KronShop - Macelleria Pörnbacher
La macelleria Poernbacher a Valdaora si trova nella terza generazione alla guida della famiglia Poernbacher. L'arte della macelleria è una tradizione famigliare.
Dalla fondazione della ditta famigliare nell'anno 1946 da Karl Poernbacher vicino alla stazione ferroviaria a Valdaora, il nome Poernbacher garantisce per prodotti salumi di primaria qualità.
Nell'anno 1971 il figlio Oswald Pörnbacher ha continuato gli affari intrapresi dal padre e ha trasferito il negozio nel centro di Valdaora ai piedi del Plan de Corones. In quella posizione strategica ha aumentato la produttività e fino ad oggi il negozio è rimasto in quella posizione.
Nell'anno 2001 anche il figlio Alexander ha intrapreso la professione del macellaio e lavora nella macelleria come direttore produzione.
Da quel periodo nella macelleria lavorano anche due macellai maestri e producono le nostre specialità qui in vendita.
I nostri salumi vengono prodotti da tre generazioni con la stessa ricettatura.
Il massimo standard qualità contrassegna la nostra macelleria!
Controllo qualità |
Così vengono affumicati i nostri salumi |
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