VALDAORA | VAL PUSTERIA (BZ)
Lu–Ve: 8.00–12.00 & 15.00–19.00
Sa: 8.00–12.00 &
(15.00–18.00 saisonale)
Do: Chiuso
MACELLERIA FAMIGLIARE IN TERZA GENERAZIONE
Macelleria Pörnbacher
Nell’anno 1971 il figlio Oswald Pörnbacher ha continuato gli affari intrapresi dal padre e ha trasferito il negozio nel centro di Valdaora ai piedi del Plan de Corones. In questo posto ha aumentato la produttività e fino ad oggi il negozio è rimasto in quella posizione strategica. ca. Nell’anno 2001 anche il figlio Alexander ha intrapreso la professione del macellaio e lavora nella macelleria come direttore produzione. Nel 2008 Alexander ha conseguito il master presso la scuola per macellai di Augusta.
Il nome Pörnbacher contrassegna per:
- carni e salumi di alta qualità
- accurata scelta delle materie prime
- la lavorazione secondo ricette tradizionali da ben tre generazioni
Cosa offriamo
Prodotti e suggerimenti
Speck
Salame
Kaminwurze
Black Angus
Manzo Affumicato
Würstel
Marmellata
Formaggio
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Rib Eye Steak
15 € / Stück
