Prodotto con carne pregiata e sostanziosa di bovini locali.
Vengono utilizzate solo le parti migliori e più belle. Dopo un breve periodo di stagionatura e affumicatura, utilizzando legno naturale di alta qualità finemente selezionato, la carne affumicata acquisisce un aroma delicatamente delicato.

Il nostro consiglio: la nostra carne affumicata è ottima tagliata a fettine sottili con un po’ di rucola, parmigiano e olio d’oliva.