Weisswürste sind auch hier gern gesehene Brühwürste und werden nach altem Familien – Rezept erzeugt. Unsere Weisswürste werden aus Kalb- und Schweinefleisch hergestellt. Frische Petersilie aus unserem extra angelegten Hausgarten sorgt für den einzigartigen Geschmack.

Tipp zur Zubereitung:
Zunächst wird Wasser zum Kochen gebracht. Dann schaltet man den Herd aus und nutzt die Restwärme. Die Weisswürste in das Wasser legen und ohne Deckel ca. 10 Min. gar ziehen lassen. Das Wasser darf nicht mehr kochen, sonst platzen die Würstchen