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Schüttelbrot del Contadino



 

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 Descrizione prodotto 

Schüttelbrot del Contadino



Ingredienti: Farina di segale, acqua, lievito, sale, cumino, finochio, tiganella
 

Si presume che il Schüttelbrot originariamente era un tipo di focaccia fatto solo con chicchi schiacciati e cotti su pietra calda. Solo più tardi venne usato anche il lievito di pasta acida.

Ancora oggi il Schüttelbrot viene formato artigianalmente e cotto al forno finché diventa tipico croccante.

La produzione e gli ingredienti rimangono sempre inalterati: farina di segale, acqua, lievito, sale e spezie. Si rinuncia coscientemete a conservanti per non far perdere l´originalità e il valore nutritivo di questo tipo di pane naturale.

I vantaggi del Schüttelbrot non sono cambiati durante i secoli: conservazione del sapore naturale, senza muffa perché diventato immediatamente duro, lunga conservazione.

 
valori nutrizionali per 100g


valore energetico 000 kcal / 0.000 kJ
proteine 00 g
carboidrati 0,0 g
grassi 00,0 g

 Recensione prodotto 


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Schüttelbrot del Contadino

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