Leichter Käsegenuss mit vollem Geschmack
Der Schlanderser Halbfett von Mila (maximal 35% Fett i.Tr.) ist ein Käse mit weniger Fettgehalt, der aber trotzdem einen kräftigen und abgerundeten Geschmack zeigt. Diesen erhält er vor allem durch die ausschließliche Verwendung von frisch pasteurisierte Milch von Bergbauernhöfen im Vinschgau.
Nach der sorgfältigen Pflege während der Reifezeit von rund 60 Tagen zeichnet sich der schnittfeste Schlanderser Halbfett von Mila durch einen leicht säuerlichen Geschmack und ein mild-würziges Aroma aus.
